Reteta tradusa de aici:
Ingrediente:
Vinaigrette de rodii:
1/4 pahar suc de rodie
1/2 lamaie, stoarsa
2 linguri de miere
2 linguri de oţet de vin roşu
3/4 ceasca ulei de măsline
sare şi piper negru proaspăt măcinat
6 cupe uşor ambalate Anghinare, hidroponice cu frunze - dacă este disponibil
1 rodie, numai seminţe
1/4 cana de Parmigiano Reggiano talaş
1/4 pahar nuci prăjite
1 şalotă, feliata
Preparare:
Pentru a face vinaigrette, combina sucul de rodie, sucul de lamaie, miere şi oţet într-un bol şi agitati să combine. Turnati lent ulei de măsline în timp ce agitati iute pentru a emulsiona. Asezonati, dupa gust, cu sare şi piper.
Amestecati ingredientele pentru salata şi stropiti cu vinaigrette
