Reteta tradusa de aici:
1-2 porţii
1 file de peşte alb (aproximativ 100 g)
1 albus de ou
1 lingura gris (rasa)
1 crenguta de marar
sare, piper
pentru sos
1 lingura icre roşii
2 linguri smantana
Mixati peştele împreună cu albusul, mararul si grisul, se adaugă sare şi piper.
Cu 2 linguriţe formati galuste.
Găluştele de peşte se fierb în puţină apă fierbinte (supa de peste) 5 minute.
Se pun pe o farfurie incalzita şi se toarnă sosul deasupra.
Pentru sos: se amestecă icrele cu smantana.
Pentru fotografie am pus intai sosul de pe o farfurie si deasupra găluştele
Din aceasta cantitate de ingredient se obţin 10 bucăţi
