Reteta tradusa de aici:
"Pentru această reţetă, am facut o vizita pe blogul lui Eryn, o sursă de retete de prajituri, plina de imaginaţie, si întotdeauna bune!
Deci, aici e reteta, pe care am urmat-o exact pentru rezultate, cum să spun uh, dementiala!!! "biscuitul" este crocant, amestecul de lamaie inmoaie biscuitul de baza, Hum un deliciu ..."
Ingrediente pentru o tava de 20X20 cm:
- 125 g unt
- 40 g de zahăr pudră
- 150 g + 45 g făină
- 3 ouă
- 220 g de zahăr
- 3 lămâi
Preparare:
1/ biscuitul de baza: Incalziti cuptorul la 180° C. Imbracati tava(patrata sau dreptunghiulara) cu hârtie pergament si suprapuneti-o peste margini. Untul se bate cu şi zahărul pudra apoi se amestecă 150 g de făină, treptat. Aluatul se aseaza in tava (dacă este prea nisipos, se adaugă o picătură de lapte) şi se coace 15-20 de minute, până capata o culoare usor aurie.
2/Crema de lamaie: bateti ouăle cu zahăr, cu 45 de grame de făină şi coaja rasă de la o lămâie şi sucul de la 3 lămâi întregi. Odată ce se obtine un amestec omogen, se toarnă peste bisuitul încă fierbinte şi se coace 20-25 de minute in cuptor. Se răceşte complet înainte de a tăia pătrate în tava.
Presarati cu zahar pudra, dacă doriti.
