Ingrediente:10-15 bucăţi de prune uscate.
1 piept de pui.
2-3 ouă
1 castravete proaspat
200-300 g ciuperci
2 cepe
sare, condimente, plante aromatice, maioneza – dupa gust gust
Preparare:
Se fierbe pieptul de pui într-o cantitate mica de apă cu o ceapa si condimente. Se lasa sa se răcească în supă.
Prunele uscate se spală bine şi se toarnă apă fierbinte peste ele. Lasati-le timp de 10-15 minute. Scurgeti-le si tocati-le fin.
În al doilea rând se toaca fin ceapa şi se prăjeşte până devine maro auriu. Adaugati ciupercile feliate, prajiti, adaugati puţină sare.
Atunci când toate ingredientele s-au răcit, le vom distribui straturi: prune, piept de pui, ciuperci şi ceapă, ouă fierte taiate in cuburi fine. Toate straturile se ung cu maioneza.
Deasupra asezati sub forma de crizantema castravetele tăiat felii subţiri. Garnisiti cu verdeaţă.
