Acestea sunt principalele instrumente din setul Master-class: cutitul oval si cutitul tai.
1. Dati legumei o forma rotunda, uşor aplatizata, cu un diametru de 5-6 cm.
2. cu cutitul oval din set tăiati 7,9 petale, aprofundand cuţitul spre bază.
3. Cu cutitul Tai indepartati excesul de miez din fata primului rand de petale, formând o platformă pentru seria următoare.
4.Folosind cutite de diverse dimensiuni faceti următoarea serie de petale, similare cu primul rând, plasandu-le printre petale din rândurile anterioare. Faceti orice număr de rânduri.
5. Continuati până la capăt si formati central florii.
